CHRETIEN, Danièle, Solange CLERMONT, and Pierre SUDRAUD. “Le Dosage De l’acide Citrique Dans Les moûts Et Les Vins”. OENO One 7, no. 1 (October 6, 2016): 53–67. Accessed November 13, 2026. https://oeno-one.eu/article/view/2076.