Vivas, Nicolás, Yves Glories, Laure Lagune, Saucier Cédric, and Monique Augustin. “Estimation Du Degré De polymérisation Des Procyanidines Du Raisin Et Du Vin Par La méthode Au Ρ-dimethylaminocinnamaldéhyde”. OENO One 28, no. 4 (December 31, 1994): 319–336. Accessed June 12, 2026. https://oeno-one.eu/article/view/1138.