Chatonnet, Pascal, Guy Guimberteau, Denis Dubourdieu, and Jean-Noël Boidron. “Nature Et Origine Des Odeurs De « Moisi » Dans Les Caves. Incidences Sur La Contamination Des Vins”. OENO One 28, no. 2 (June 30, 1994): 131–151. Accessed June 28, 2022. https://oeno-one.eu/article/view/1148.