Chatonnet, Pascal, Jean-Noël Boidron, and Denis Dubourdieu. “Influence Des Conditions d’élevage Et De Sulfitage Des Vins Rouges En Barriques Sur Leur Teneur En Acide acétique Et En éthyl-Phenols”. OENO One 27, no. 4 (December 31, 1993): 277–298. Accessed May 11, 2021. https://oeno-one.eu/article/view/1160.