Vivas, Nicolás, Fernando Zamora, and Yves Glories. “Incidence De Certains Facteurs Sur La Consommation De l’oxygène Et Sur Le Potentiel d’oxydoréduction Dans Les Vins”. OENO One 27, no. 1 (March 31, 1993): 23–34. Accessed May 22, 2024. https://oeno-one.eu/article/view/1183.