Serrano, Michel, Anne-Claire Vannier, and Pascal Ribéreau-Gayon. “Clarification Des Vins Par Filtration En Flux Tangentiel (ultrafiltration). Incidence Sur La Composition Chimique Et Les qualités Organoleptiques. Evolution Des Produits Au Cours Du Vieillissement”. OENO One 22, no. 1 (March 31, 1988): 49–71. Accessed October 5, 2024. https://oeno-one.eu/article/view/1256.