Silva, Angela, Maria Daria Fumi, Guiliana Montesissa, Maria-Grazia Colombi, and Osvaldo Colagrande. “Incidence De La Conservation En présence De Levures Sur La Composition Des Vins Mousseux”. OENO One 21, no. 3 (September 30, 1987): 141–162. Accessed May 20, 2022. https://oeno-one.eu/article/view/1284.