Pontallier, Paul, Marie-Hélène Salagoïty, and Pascal Ribéreau-Gayon. “Intervention Du Bois De Chêne Dans l’évolution Des Vins Rouges élevés En Barriques”. OENO One 16, no. 1 (March 31, 1982): 45–61. Accessed December 8, 2024. https://oeno-one.eu/article/view/1338.