Lafon-Lafourcade, Suzanne, Denis Dubourdieu, Dimitri Hadjinicolaou, and Pascal Ribéreau-Gayon. “Incidence Des Conditions De Travail Des Vendanges Blanches Sur La Clarification Et La Fermentation Des moûts”. OENO One 14, no. 2 (June 30, 1980): 127–138. Accessed January 29, 2022. https://oeno-one.eu/article/view/1380.