Cordonnier, Robert, J. Hurtrel, and C. Biron. “Relation Entre Le Taux De Pourriture De La Vendange, l’activite Laccase Et l’aptitude a La Casse Oxydasique Des Mouts Et Des Vins *”. OENO One 14, no. 1 (March 31, 1980): 19–28. Accessed February 3, 2023. https://oeno-one.eu/article/view/1383.