1.
Cavazza A, Giudici P, Conte L, Elisabetta Guerzoni M. Observations sur l’évolution des acides gras cellulaires pendant la fermentation et la refermentation. OENO One [Internet]. 1985 Dec. 31 [cited 2026 Nov. 5];19(4):215-28. Available from: https://oeno-one.eu/article/view/1328