Cordonnier R, Hurtrel J, Biron C. Relation entre le taux de pourriture de la vendange, l’activite laccase et l’aptitude a la casse oxydasique des mouts et des vins *. OENO One [Internet]. 1980 Mar. 31 [cited 2026 Nov. 6];14(1):19-28. Available from: https://oeno-one.eu/article/view/1383