1.
Lafon-Lafourcade S, Geneix C, Ribéreau-Gayon P. Les modalités de mise en oeuvre des écorces de levure en vinification (1). OENO One [Internet]. 1984 Jun. 30 [cited 2025 Jun. 13];18(2):111-25. Available from: https://oeno-one.eu/article/view/1755