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30 September 1999

Heavy metal (Pb, Cu, Zn and Cd) content in wine produced from grape cultivar Mavrud, grown in an industrially polluted region

Violina Angelova, Angel Ivanov, Dimitar Braikov, Krasimir Ivanov

Vol. 33 No. 3 (1999): Journal international des sciences de la vigne et du vin

30 June 1999

Selective breeding of Saccharomyces cerevisiae to increase glycerol levels in wine

Bernard A. Prior, Clelia Baccari, Robert K. Mortimer

Vol. 33 No. 2 (1999): Journal international des sciences de la vigne et du vin

30 June 1999

Observations on the oxygen consumption during maturation of wines on lees

Caroline Fornairon-Bonnefond, Jean-Paul Mazauric, Jean-Michel Salmon, Michel Moutounet

Vol. 33 No. 2 (1999): Journal international des sciences de la vigne et du vin

30 June 1999

Experimental approach of micro-organism effect during cooperage wood drying

Claudie Roulland, Guillaume Snakkers, Roger Cantagrel

Vol. 33 No. 2 (1999): Journal international des sciences de la vigne et du vin

30 June 1999

The main amino acids in xylem sap of Vitis vinifera L. var. Cabernet Franc during the vegetative cycle. Search for an amino acid marker

Corine Larchevêque, A. Casanova

Vol. 33 No. 2 (1999): Journal international des sciences de la vigne et du vin

30 June 1999

Influence of the liquid or gazeous nature of the grape berries environment on rheological properties and on colour and nitrogen extractabilities during conditions simulating the Beaujolais wine-making process

Philippe Abbal, J. Sarris, Martine Pradal, Jean-Luc Berger, Jean-Pierre Robin

Vol. 33 No. 2 (1999): Journal international des sciences de la vigne et du vin

31 March 1999

In vitro neoformation of grape chimeras (Vitis vinifera L.)

Sandrine Verdisson, Fabienne Baillieul, Jean-Claude Audran

Vol. 33 No. 1 (1999): Journal international des sciences de la vigne et du vin

31 March 1999

Effects of selected viticultural and enological factors on levels of 2-methoxy–3-isobutylpyrazine in wines

Yorgos Kotseridis, A. Anocibar Beloqui, Claude L. Bayonove, Raymond L. Baumes, Alain Bertrand

Vol. 33 No. 1 (1999): Journal international des sciences de la vigne et du vin

31 March 1999

Rapid detection of microbial contamination in grape juice by flow cytometry

Marielle Bouix, Agnès Grabowski, Monique Charpentier, Jean-Yves Leveau, Bruno Duteurtre

Vol. 33 No. 1 (1999): Journal international des sciences de la vigne et du vin

31 March 1999

Observations related to the causes and consequences of stuck fermentation in vinification

Pascal Ribéreau-Gayon

Vol. 33 No. 1 (1999): Journal international des sciences de la vigne et du vin

31 March 1999

Achievement of anthocyanins production in grape leaves of Carignan (Vitis vinifera L.) exits of one eye cuttings cultivated in laboratory

Béchir Ezzili, Gérard Darné, M. Bejaoui

Vol. 33 No. 1 (1999): Journal international des sciences de la vigne et du vin

31 March 1999

Effect of ethanol on yeast film formation

Hervé Alexandre, Fanny Bertrand, Claudine Charpentier

Vol. 33 No. 1 (1999): Journal international des sciences de la vigne et du vin

31 December 1998

Etude des variations du potentiel osmotique et de l'élasticité cellulaire dans des vignes soumises a un stress hydrique (1)

M. Zamboni, Francesco Iacono

Vol. 22 No. 4 (1988): Connaissance de la vigne et du vin

31 December 1998

Dosage des acides aminés des vins et des moûts par chromatographie gaz-liquide sur colonne macrobore

Gérald Ferrari, Chantal Hory

Vol. 22 No. 4 (1988): Connaissance de la vigne et du vin

31 December 1998

Mise en évidence de l'interconversion de l'acide abscissique et de l'abscissate de β-D-glucopyranose dans des feuilles de Vitis vinifera L. au cours de leur développement

Michel Broquedis, Tayeb Koussa, Jacques Bouard

Vol. 22 No. 4 (1988): Connaissance de la vigne et du vin

31 December 1998

Relationship between the levels of abscisic acid in latent buds, in leaves and in internodes of Vitis vinifera L. cv. Merlot during the dormancy phase

Tayeb Koussa, Driss Zaoui, Michel Broquedis

Vol. 32 No. 4 (1998): Journal international des sciences de la vigne et du vin

31 December 1998

Study in aroma of sweet natural non Muscat wines 2nd part : quantitative analysis of volatil compounds taking part in aroma of sweet natural wines during ageing

Isabelle Cutzach, Pascal Chatonnet, R. Henry, Monique Pons, Denis Dubourdieu

Vol. 32 No. 4 (1998): Journal international des sciences de la vigne et du vin

31 December 1998

Cellular particularities of medium size shot grape berries of Vitis vinifera L. var. Merlot

Céline Cholet, Monique Fougère-Rifot, Jacques Bouard

Vol. 32 No. 4 (1998): Journal international des sciences de la vigne et du vin

31 December 1998

Les acides gras libres du vin; observations sur leur origine

Evangelos H. Soufleros, Alain Bertrand

Vol. 22 No. 4 (1988): Connaissance de la vigne et du vin

31 December 1998

Etude comparée des tests de stabilité protéique

Denis Dubourdieu, Michel Serrano, Anne-Claire Vannier, Pascal Ribéreau-Gayon

Vol. 22 No. 4 (1988): Connaissance de la vigne et du vin

31 December 1998

Influence du bois sur certaines substances odorantes des vins

Jean-Noël Boidron, Pascal Chatonnet, Monique Pons

Vol. 22 No. 4 (1988): Connaissance de la vigne et du vin

31 December 1998

Spatial terroir characterization and grape composition in the Southern Côtes-du-Rhône vineyard (Nyons-Valreas Basin)

Emmanuelle Vaudour, Michel-Claude Girard, L.-M. Bremond, L. Lurton

Vol. 32 No. 4 (1998): Journal international des sciences de la vigne et du vin

31 December 1998

Role of sotolon in the aroma of sweet fortified wines. Influence of conservation and ageing conditions

Isabelle Cutzach, Pascal Chatonnet, Denis Dubourdieu

Vol. 32 No. 4 (1998): Journal international des sciences de la vigne et du vin

31 December 1998

Differenciation of clones of varieties of grapevines that are traditionally cultivated in NW Spain (Galicia) and elaboration of determination key for application of philometric measures

Nuria Cid Álvarez, Jean-Michel Boursiquot, Luis Romani Martinez, María del Pilar Saa-Otero

Vol. 32 No. 4 (1998): Journal international des sciences de la vigne et du vin

30 September 1998

Photosynthesis of grapevine leaves infected by downy mildew

Simone Orlandini, Alberto Giuntoli

Vol. 32 No. 3 (1998): Journal international des sciences de la vigne et du vin