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30 September 1992

Methodological aspects and experimental conditions in the use of fluorescence as an index of water stress in cut leaves from genus Vitis

Francesco Iacono, Massimo Bertamini, Tardáguila Javier

Vol. 26 No. 3 (1992): Journal international des sciences de la vigne et du vin

30 September 1992

Etude de l'origine du citronellol dans les vins

Isabelle Dugelay, Ziya Günata, Jean-Claude Sapis, Raymond L. Baumes, Claude L. Bayonove

Vol. 26 No. 3 (1992): Journal international des sciences de la vigne et du vin

30 September 1992

Utilisation de quelques éléments minéraux dans la différenciation des vins de Galice

María J. Latorre, Carlos Herrero, Bernard Médina

Vol. 26 No. 3 (1992): Journal international des sciences de la vigne et du vin

30 June 1992

Nouvelles propositions pour évaluer la vitesse de débourrement des bourgeons de la vigne et modélisation de la date de débourrement

Charles Riou, Roger Pouget

Vol. 26 No. 2 (1992): Journal international des sciences de la vigne et du vin

30 June 1992

Développement de la vigne et maturation du raisin dans différents terroirs viticoles de la moyenne vallée de la Loire (1)

Frédérique Jourjon, René Morlat, Gérard Seguin

Vol. 26 No. 2 (1992): Journal international des sciences de la vigne et du vin

30 June 1992

Contrôle de la mention « blanc de blanc »

Françoise Dobigeon, P. Sudraud

Vol. 26 No. 2 (1992): Journal international des sciences de la vigne et du vin

30 June 1992

Etude de différentes membranes de microfiltration tangentielle. Comparaison avec la filtration sur précouche de diatomées

Michel Serrano, Bruno Pontens, Pascal Ribéreau-Gayon

Vol. 26 No. 2 (1992): Journal international des sciences de la vigne et du vin

30 June 1992

Formation des composés soufrés lourds au cours de la vinification des vins blancs secs

Valérie Lavigne-Cruège, Jean-Noël Boidron, Denis Dubourdieu

Vol. 26 No. 2 (1992): Journal international des sciences de la vigne et du vin

30 June 1992

Action des inhibiteurs de la biosynthèse de l'ergostérol sur la fermentation alcoolique du moût de raisin blanc

F. Doignon, Caroline Couty

Vol. 26 No. 2 (1992): Journal international des sciences de la vigne et du vin

31 March 1992

Utilisation de l'analyse sensorielle comme instrument d'évaluation des choix viticoles. Application pour déterminer les sites aptes a la culture du cépage Chardonnay pour la production de vins mousseux en Trentin

Mario Falcetti, Attilio Scienza

Vol. 26 No. 1 (1992): Journal international des sciences de la vigne et du vin

31 March 1992

Influence sur la croissance et la production de la vigne de substances minérales et organiques apportées par voie foliaire

Mohamed Bentchikou, Jacques Delas, Jacques Bouard

Vol. 26 No. 1 (1992): Journal international des sciences de la vigne et du vin

31 March 1992

Influence du processus d'élaboration sur les caractéristiques gustatives de quelques liqueurs commerciales

María C. López, Herminia López, Marina Villalón, B. Algar Morales, José Javier Quesada Granados

Vol. 26 No. 1 (1992): Journal international des sciences de la vigne et du vin

31 March 1992

Les acides gras estérifiés, les stérols et le squalène des enveloppes cellulaires de levure

Konrad Bernath, Alain Bertrand

Vol. 26 No. 1 (1992): Journal international des sciences de la vigne et du vin

31 December 1991

Méthodologie de la sélection clonale en Allemagne

Harald Schöffling, J. G. Deroo

Vol. 25 No. 4 (1991): Journal international des sciences de la vigne et du vin

31 December 1991

Application de l'osmose inverse à la désalcoolisation des vins

N. Chinaud, Philippe Broussous, Gérald Ferrari

Vol. 25 No. 4 (1991): Journal international des sciences de la vigne et du vin

31 December 1991

Essais d'un filtre à plaques avec chambre de renversement et de trois filtres à modules lenticulaires. Application à la mise en bouteilles de vins rouges élevés en barriques

Michel Serrano, Pascal Ribéreau-Gayon

Vol. 25 No. 4 (1991): Journal international des sciences de la vigne et du vin

31 December 1991

Caractérisation des terroirs viticoles de la moyenne vallée de la Loire. Parcelles expérimentales, climat, sols et alimentation en eau de la vigne (1)

Frédérique Jourjon, René Morlat, Gérard Seguin

Vol. 25 No. 4 (1991): Journal international des sciences de la vigne et du vin

30 September 1991

Création et étude de lignées chez le Pinot noir (Vitis vinifera L.)

A. Bronner, J. Oliveira

Vol. 25 No. 3 (1991): Journal international des sciences de la vigne et du vin

30 September 1991

Influence des terroirs sur la croissance et le développement de la vigne en millésime exceptionnellement sec (1990)

M. Penavayre, René Morlat, A. Jacquet, F. Bimont

Vol. 25 No. 3 (1991): Journal international des sciences de la vigne et du vin

30 September 1991

Caractérisation de l'arôme variétal des vins de Sauvignon par couplage chromatographie en phase gazeuse-odométrie

Philippe Darriet, Valérie Lavigne-Cruège, Jean-Noël Boidron, Denis Dubourdieu

Vol. 25 No. 3 (1991): Journal international des sciences de la vigne et du vin

30 September 1991

Incidence du développement de Dekkera/Brettanomyces dans les moûts et les vins

Françoise Larue, Nicolas Rozès, Isabelle Froudiere, Caroline Couty, G. P. Perreira

Vol. 25 No. 3 (1991): Journal international des sciences de la vigne et du vin

30 June 1991

Différenciation des principales espèces de levures de vin par l'analyse des acides gras libres totaux par chromatographie en phase gazeuse

Nicolas Rozès, Aline Lonvaud-Funel

Vol. 25 No. 2 (1991): Journal international des sciences de la vigne et du vin

30 June 1991

Influence des sucres sur la laccase de Botrytis cinerea dans le cas de la pourriture noble du raisin

Bernard Donèche

Vol. 25 No. 2 (1991): Journal international des sciences de la vigne et du vin

30 June 1991

Effect of organic acids on the growth of Leuconostoc oenos and Lactobacillus hilgardii strains isolated from red wines

María Cristina Manca de Nadra, Ana María Strasser de Saad

Vol. 25 No. 2 (1991): Journal international des sciences de la vigne et du vin

30 June 1991

Instabilité de la réhydratation tardive des feuilles à l'amorce du régime de transpiration en situation de sécheresse exemple de Vitis vinifera L. cv Sémillon

Alain Carbonneau, Nathalie Ollat

Vol. 25 No. 2 (1991): Journal international des sciences de la vigne et du vin