All articles | OENO One

30 September 1976

Contribution a l'étude de la filtration sur plaques. I - Teneurs en calcium et en fer des plaques filtrantes. Influence technologique

Guy Guimberteau, Michel Serrano, Annick Joyeux

Vol. 10 No. 3 (1976): Connaissance de la vigne et du vin

30 September 1976

Le dessèchement de la rafle dans le vignoble bordelais

Jacques Delas, P. Dumartin, Ch. Molot, J.-C. Boniface

Vol. 10 No. 3 (1976): Connaissance de la vigne et du vin

30 September 1976

Dosage de l'azothydrate de sodium dans les vins

Solange Clermont, Danielle Chrétien

Vol. 10 No. 3 (1976): Connaissance de la vigne et du vin

30 June 1976

Les colloïdes glucidiques solubles des moûts et des vins (*)

L. Usseglio-Tomasset

Vol. 10 No. 2 (1976): Connaissance de la vigne et du vin

30 June 1976

Données relatives à l'influence du rendement sur le taux de sucre des raisins

P. Huglin, J. Balthazard

Vol. 10 No. 2 (1976): Connaissance de la vigne et du vin

30 June 1976

Comportement d'une collection de porte-greffes de vigne en présence d'une population de nématodes (Meloidogyne sp.) originaire du Sud-Ouest de la France

Alain Bouquet, A. Dalmasso, M. Bongiovani, Louis Bordenave, M. Hévin

Vol. 10 No. 2 (1976): Connaissance de la vigne et du vin

30 June 1976

Influence du mode de conduite de la vigne sur la photosynthèse et la distribution des substances élaborées

K. Stoev, S. Dobreva

Vol. 10 No. 2 (1976): Connaissance de la vigne et du vin

30 June 1976

Analyse de la croissance des feuilles du sarment de vigne : estimation de sa surface foliaire par échantillonnage

Alain Carbonneau, G. Lecatre

Vol. 10 No. 2 (1976): Connaissance de la vigne et du vin

31 March 1976

Contribution à l'étude des phénomènes de colmatage lors de la filtratïon des vins sur filtre écran

Jean-Jacques Descout, J.L. Bordier, J. Laurenty, Guy Guimberteau

Vol. 10 No. 1 (1976): Connaissance de la vigne et du vin

31 March 1976

Etude de la microflore levurienne du Roussillon

Simone Sapis-domercq, Alain Guittard

Vol. 10 No. 1 (1976): Connaissance de la vigne et du vin

31 March 1976

Les nucléotides du vin. Séparation, concentration et analyse par chromatographie sur échangeur d'anions

Michel Feuillat, J. N. Morfaux, J. P. Genest

Vol. 10 No. 1 (1976): Connaissance de la vigne et du vin

31 March 1976

Influence d'un traitement physique d'ultra-dispersion sur la filtration des vins (*)

Denis Dubourdieu, André Lefebvre, Pascal Ribéreau-Gayon

Vol. 10 No. 1 (1976): Connaissance de la vigne et du vin

31 March 1976

La proline dans les vins

Osvaldo Colagrande, Valeria Mazzoleni, A. del Re

Vol. 10 No. 1 (1976): Connaissance de la vigne et du vin

31 March 1976

Recherches sur la structure et les propriétés des composés phénoliques polymerisés des vins rouges. III. Fractionnement des composés phénoliques avec la polyvinylpyrrolidone (p.v.p.)

Yves Glories, Monique Augustin

Vol. 10 No. 1 (1976): Connaissance de la vigne et du vin

31 December 1975

Observations sur l'extraction des jus des raisins blancs

A. Terrier, Jacques Blouin

Vol. 9 No. 4 (1975): Connaissance de la vigne et du vin

31 December 1975

La microflore des sols du vignoble de Touraine

Claude Cuinier

Vol. 9 No. 4 (1975): Connaissance de la vigne et du vin

31 December 1975

Action de quelques facteurs physiques et chimiques sur la germination des pépins de vigne