WEJNAR, R., Département de Biologie et de Physiologie végétale Université Friedrich Schiller, Jena, République Démocratique d'Allemagne, Germany

• OENO One Vol 5 No 4 (1971): Journal international des sciences de la vigne et du vin - Original research articles
  Étude de l'influence de l'acide tartrique et de l'acide malique sur le pH du vin
  Abstract  PDF