Caroline Boittelle, Université de Bordeaux, UMR 1219 oenologie, ISVV, Faculté d’oenologie, 210 chemin de Leysotte, 33882 Villenave d’Ornon, France

• OENO One Vol. 43 No. 4 (2009): Journal international des sciences de la vigne et du vin - Original research articles
  New filter aids for wine filtration
  Abstract  PDF