Christian Asselin, Unité de Recherches sur la Vigne et le Vin (URVV), Centre INRA, 42 Georges Morel, 49071 Beaucouzé Cedex (France)

• OENO One Vol. 26 No. 3 (1992): Journal international des sciences de la vigne et du vin - Original research articles
  Typologie sensorielle du Cabernet franc et influence du terroir. Utilisation de méthodes statistiques multidimensionnelles
  Abstract  PDF
• OENO One Vol. 19 No. 4 (1985): Journal international des sciences de la vigne et du vin - Original research articles
  Influence des teneurs en acide malique des moûts sur le dosage de l'acide tartrique par analyse en flux continu par colorimétrie avec le métavanadate
  Abstract  PDF
• OENO One Vol. 17 No. 4 (1983): Journal international des sciences de la vigne et du vin - Original research articles
  Caractérisation intégrée de quelques terroirs du Val de Loire. Influence sur la qualité des vins
  Abstract  pdf
• OENO One Vol. 32 No. 2 (1998): Journal international des sciences de la vigne et du vin - Original research articles
  Behaviour of the Cabernet Franc grapevine variety in various « terroirs » of the Loire Valley. Influence of the precocity on the composition of the harvested grapes for a normal climatic year (example of the year 1988)
  Abstract  PDF
• OENO One Vol. 29 No. 2 (1995): Journal international des sciences de la vigne et du vin - Original research articles
  Characterization of the region and year of production of wines by stable isotopes and elemental analyses
  Abstract  PDF
• OENO One Vol. 29 No. 2 (1995): Journal international des sciences de la vigne et du vin - Original research articles
  Characterization of the vine varieties by isotopic analyses
  Abstract  PDF
• OENO One Vol. 26 No. 4 (1992): Journal international des sciences de la vigne et du vin - Original research articles
  Influence des terroirs sur le fonctionnement hydrique et la photosynthèse de la vigne en millésime exceptionnellement sec (1990). Conséquence sur la maturation du raisin
  Abstract  PDF
• OENO One Vol. 18 No. 2 (1984): Journal international des sciences de la vigne et du vin - Original research articles
  Influence de la densité de plantation et du mode d'entretien du sol sur l'alimentation minérale de la vigne
  Abstract  pdf