Christine Barbe, NOVO NORDISK Ferment Ltd, Neumatt, 4243 Dittingen (Suisse)
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OENO One Vol. 26 No. 4 (1992): Journal international des sciences de la vigne et du vin - Original research articles
Incidences de certaines préparations pectolytiques sur la teneur en phénols volatils des vins blancs
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