D. Faure, Laboratoire de Microbiologie Alimentaire et de Biotechnologie, Université de Bordeaux I, avenue des Facultés, 33405 Talence Cedex (France)
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OENO One Vol. 24 No. 1 (1990): Journal international des sciences de la vigne et du vin - Original research articles
Valorisation des pellicules de raisins par compostage
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