Zamora, Fernando, Grup de Tecnologia Enològica (TECNENOL), Departament de Bioquímica i Biotecnologia, Facultat d’Enologia de Tarragona, Universitat Rovira i Virgili, Campus Sescelades, C/ Marcel.lí Domingo s/n, 43007 Tarragona, Spain

• OENO One Vol. 27 No. 1 (1993): Journal international des sciences de la vigne et du vin - Original research articles
  Incidence de certains facteurs sur la consommation de l'oxygène et sur le potentiel d'oxydoréduction dans les vins
  Abstract  PDF
• OENO One Vol. 26 No. 4 (1992): Journal international des sciences de la vigne et du vin - Original research articles
  Etude des phénomènes d'oxydoréduction dans les vins. Mise au point d'une méthode rapide de mesure du potentiel d'oxydoréduction
  Abstract  PDF
• OENO One Vol. 47 No. 4 (2013): Journal international des sciences de la vigne et du vin - Original research articles
  Comparison of the efficiency of some of the most usual DNA extraction methods for woody plants in different tissues of Vitis vinifera L.
  Abstract  PDF