Frédéric Brochet, Faculté d’OEnologie, Université Victor Segalen Bordeaux 2, 351, cours de la Libération, 33405 Talence cedex (France)

• OENO One Vol. 33 No. 4 (1999): Journal international des sciences de la vigne et du vin - Original research articles
  Influence of the context on the perception of wine cognitive and methodological implications
  Abstract  PDF