Jean-Claude Boulet, INRA Unité Expérimentale d’OEnologie de Pech-Rouge 11430 Gruissan, France

• OENO One Vol. 26 No. 4 (1992): Journal international des sciences de la vigne et du vin - Original research articles
  Utilisation de parametres physiques pour la caractérisation de la véraison des baies de raisin
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• OENO One Vol. 38 No. 3 (2004): Journal international des sciences de la vigne et du vin - Original research articles
  Comparison of methods for measuring oxygen in the headspace of a bottle of wine
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• OENO One Vol. 29 No. 3 (1995): Journal international des sciences de la vigne et du vin - Original research articles
  Effects of artificial soil covers on the internal temperatures of grape berries during the grape maturation
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• OENO One Vol. 29 No. 4 (1995): Journal international des sciences de la vigne et du vin - Original research articles
  Thermal regime of the grape (Vitis vinifera L. Syrah grapes) during maturation. Influence of the berry coloration, the compactness degree of the grape and the local wind regime
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