Joana Oliveira, Laboratório Associado para a Química Verde, Departamento de Química e Bioquímica, Faculdade de Ciências, Universidade do Porto, Rua do Campo Alegre, 687, 4169-007 Porto, Portugal
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OENO One Vol. 51 No. 1 (2017): OENO One - Review articles
A review of the current knowledge of red wine colour.
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