Amigo, Lourdes, Instituto de Fermentaciones Industriales (CSIC), Juan de la Cierva, 3, 28006 MADRID (Espagne)

• OENO One Vol. 22 No. 1 (1988): Journal international des sciences de la vigne et du vin - Original research articles
  Séparation des protéines des moûts de raisin au moyen de techniques électrophorétiques
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