Maria Daria Fumi, Istituto di Enologia, Facoltà di Agraria, Università Cattolica Sacro Cuore, Piacenza (Italie)

• OENO One Vol. 21 No. 3 (1987): Journal international des sciences de la vigne et du vin - Original research articles
  Incidence de la conservation en présence de levures sur la composition des vins mousseux
  Abstract  PDF