Maria Daria Fumi, Istituto di Enologia, Facoltà di Agraria, Università Cattolica Sacro Cuore, Piacenza (Italie)
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OENO One Vol. 21 No. 3 (1987): Journal international des sciences de la vigne et du vin - Original research articles
Incidence de la conservation en présence de levures sur la composition des vins mousseux
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