Massimo Guaita, Consiglio per la ricerca in agricoltura e l’analisi dell’economia agraria - Centro di Ricerca Viticoltura ed Enologia, via P. Micca 35, 14100 Asti, Italy

• OENO One Vol. 56 No. 4 (2022): OENO One - Original research articles
  Effect of SO₂, glutathione and gallotannins on the shelf-life of a Cortese white wine bottled with different oxygen intakes
  Abstract  PDF Final  XML  HTML