Michèle Guilloux-Benatier, Institut Universitaire de la Vigne et du Vin Jules Guyot, Université de Bourgogne, B.P. 27877, 21078 Dijon cedex, France

• OENO One Vol. 27 No. 4 (1993): Journal international des sciences de la vigne et du vin - Original research articles
  Incidence de la clarification des moûts de raisin sur les fermentescibilltés alcoolique et malolactique
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• OENO One Vol. 12 No. 3 (1978): Journal international des sciences de la vigne et du vin - Original research articles
  Les grands types de sols viticoles de Pomerol et Saint-Emilion
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• OENO One Vol. 35 No. 3 (2001): Journal international des sciences de la vigne et du vin - Original research articles
  Influence of yeast autolysis after alcoholic fermentation on the development of Brettanomyces/Dekkera in wine
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• OENO One Vol. 15 No. 1 (1981): Journal international des sciences de la vigne et du vin - Original research articles
  Influence des facteurs naturels sur la maturation du raisin, en 1979, à Pomerol et Saint-Emilion
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