Philippe Darriet, Université de Bordeaux, Institut des Sciences de la Vigne et du Vin (ISVV), Unité de recherche Œnologie, EA4577, 33140 Villenave d’Ornon, France; INRA, Institut des Sciences de la Vigne et du Vin (ISVV), USC 1366 Œnologie, 33140 Villenave d’Ornon, France
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OENO One Vol. 35 No. 1 (2001): Journal international des sciences de la vigne et du vin - Original research articles
Incidence of vine sprayings with downy mildew fungicides, without parasitic fungi, on Cabernet Sauvignon grapes and wines composition
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OENO One Vol. 25 No. 3 (1991): Journal international des sciences de la vigne et du vin - Original research articles
Caractérisation de l'arôme variétal des vins de Sauvignon par couplage chromatographie en phase gazeuse-odométrie
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OENO One Vol. 22 No. 3 (1988): Connaissance de la vigne et du vin - Original research articles
L'hydrolyse des hétérosides terpéniques du Muscat a petits grains par les enzymes périplasmiques de Saccharomyces cerevisiae
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OENO One Vol. 31 No. 1 (1997): Journal international des sciences de la vigne et du vin - Original research articles
Folpet hydrolysis - Incidence on the initiation of the alcoholic fermentation
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OENO One Vol. 30 No. 1 (1996): Journal international des sciences de la vigne et du vin - Original research articles
Quantitative determination of 4-mercapto-4-methylpentan-2-0ne in Sauvignon wines
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OENO One Vol. 30 No. 3 (1996): Journal international des sciences de la vigne et du vin - Original research articles
Incidence of a vine protection using a commercial formula of Bordeaux mixture on the Sauvignon grapes maturity and the wines varietal aroma (results of a 3-year study)
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OENO One Vol. 49 No. 4 (2015): Journal international des sciences de la vigne et du vin - Original research articles
Effect of vine nitrogen status, grapevine variety and rootstock on the levels of berry S-glutathionylated and S-cysteinylated precursors of 3-sulfanylhexan-1-ol
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