Audinos, Rémy, Laboratoire de Chimie-Physique et Electrochimie, Université Paul Sabatier, 118, route de Narbonne, 31077 Toulouse

• OENO One Vol. 13 No. 3 (1979): Journal international des sciences de la vigne et du vin - Original research articles
  Application de l'électrodialyse à l'élimination de certains composants du jus de raisin et du vin essais de laboratoire
  Abstract  PDF