Sami Yammine, Université de Bordeaux, Institut des Sciences de la Vigne et du Vin, EA 4577, Unité de Recherche Œnologie, Villenave d'Ornon, France
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OENO One Vol. 53 No. 1 (2019): OENO One, 53, 1 - Original research articles
The use of nanofiltration membranes for the fractionation of polyphenols from grape pomace extracts
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