Sami Yammine, Université de Bordeaux, Institut des Sciences de la Vigne et du Vin, EA 4577, Unité de recherche œnologie, Villenave d'Ornon - Inrae, ISVV, USC 1366 Œnologie, 210 chemin de Leysotte, CS 50008, 33882 Villenave d'Ornon, France

• OENO One Vol. 54 No. 2 (2020): OENO one - Original research articles
  Characterisation of polyphenols and antioxidant potential of red and white pomace by-product extracts using subcritical water extraction
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