Stéphane Claverol, Univ. Bordeaux, Plateforme Protéome, Centre de Génomique Fonctionnelle Bordeaux, Bordeaux, France

• OENO One Vol. 47 No. 2 (2013): Journal international des sciences de la vigne et du vin - Original research articles
  Development of a method for the extraction and analysis of grape skin proteins strongly bound to cell walls
  Abstract  PDF