Valérie Lavigne-Cruège, Faculté d'oenologie de Bordeaux, I.S.V.V., UMR OEnologie, 351 cours de la Libération, 33405 Talence cedex, France
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OENO One Vol. 30 No. 4 (1996): Journal international des sciences de la vigne et du vin - Original research articles
Demonstraction and interpretation of the yeast lee ability to adsorb certain volatile thiols contained in wine
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OENO One Vol. 27 No. 1 (1993): Journal international des sciences de la vigne et du vin - Original research articles
Dosage des composés soufrés volatils légers dans les vins par chromatographie en phase gazeuse et photométrie de flamme
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OENO One Vol. 26 No. 2 (1992): Journal international des sciences de la vigne et du vin - Original research articles
Formation des composés soufrés lourds au cours de la vinification des vins blancs secs
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OENO One Vol. 40 No. 1 (2006): Journal international des sciences de la vigne et du vin - Original research articles
Effect of vine nitrogen status on grape aromatic potential: flavor precursors (S-cysteine conjugates), glutathione and phenolic content in Vitis vinifera L. Cv Sauvignon blanc grape juice
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OENO One Vol. 25 No. 3 (1991): Journal international des sciences de la vigne et du vin - Original research articles
Caractérisation de l'arôme variétal des vins de Sauvignon par couplage chromatographie en phase gazeuse-odométrie
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OENO One Vol. 42 No. 3 (2008): Journal international des sciences de la vigne et du vin - Original research articles
Effect of foliar nitrogen and sulphur application on aromatic expression of Vitis vinifera L. cv. Sauvignon blanc
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