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B

Buissière, Camille, Fédération viticole du Puy-de-Dôme, 11 allée Pierre de Fermat, 63170 Aubière, France
BULIT, J., E. N.I.T. A. de Bordeaux.
BULIT, J., Station de Pathologie Végétale Centre de Recherches de Bordeaux - I.N.R.A. Pont-de-la-Maye (France)
Bureau, G., Laboratoire d'OEnologie, Faculté des Sciences de Reims, B. P. 347, 51602 Reims Cédex (France)
Bureau Commun du Machinisme Agricole-CRERMA d'Aquitaine, Bureau Commun du Machinisme Agricole-CRE, Bureau Commun du Machinisme Agricole-CRERMA d'Aquitaine
Burin, Vivian M., Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos CAL/CCA/UFSC, Rodovia Admar Gonzaga, 1346, Itacorubi, 88034-001, Florianópolis, Brazil
Busse-Valverde, Naiara, Food Science and Technology Department, Faculty of Veterinary Science, University of Murcia, Campus de Espinardo, 30071, Murcia, Spain
Busson, Claire, Ecole Nationale Supérieure des Industries Agricoles et Alimentaires, 1 avenue des Olympiades, 91305 Massy (France)
Busto, Olga, Unitat d'Enologia del Centre de Referència de Tecnologia d'Aliments de la Generalitat de Catalunya, Departament de Química. Escola d'Enologia., Universitat Rovira i Virgili, Ramón y Cajal, 70, 43005 Tarragona (Spain)
Butterlin, Gisèle, INRA, UMR 1131, Vigne et Vin d’Alsace, 28, rue de Herrlisheim 68000 Colmar, France

C

Cabanis, Jean-Claude, Centre de formation et de recherche en oenologie, Faculté de Pharmacie, 15 avenue Charles Flahault, B.P. 14.491, 34093 Montpellier cedex 5, France
Cabanis, Marie-Thérèse, Université de Montpellier I, Faculté de Pharmacie, Centre de formation et de Recherche en oenologie, 15, avenue Charles Flahault, B.P.14.491, 34093 Montpellier cedex 5, France
Cabaroglu, Turgut, University of Cukurova, Faculty of Agriculture, Department of Food Engineering, 01330 Adana, Turkey
Cabello, Félix, Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural Agrario y Alimentario (IMIDRA), Finca El Elcin, 28800 Alcalá de Henares, Madrid, Spain
Cabral, Miguel, Amorim & Irmãos, R&D Department, rua de Meladas n°380, P.o. Box 20, Mozelos 4536-902, Portugal
Cáceres, Hanna, CITEagroindustrial, Guadalupe, Ica, Peru
Cáceres, Isabel, Instituto Fermentaciones Industriales, CSIC, Juan de la Cierva, 3 - 280'06 Madrid (Espagne)
Cáceres-Esteban, María José, INIA-CIFOR, Ctra. de la Coruña, km 7,5, 28040 Madrid, Spain
Cadot, Yannick, INRA, Unité Vigne et Vin, 42, rue Georges Morel, B.P. 57, 49071 Beaucouzé cedex (France)
Cadot, Yves, Institut de Recherche en Horticulture et Semences UMR1345 (INRA / Agrocampus-Ouest / Université d'Angers), 42 rue Georges Morel BP 60057, 49071 Beaucouzé Cedex, France
Cadot, Yves, Institut de Recherche en Horticulture et Semences UMR1345 (INRA / Agrocampus-Ouest / Université d'Angers), 42 rue Georges Morel BP 60057, 49071 Beaucouzé Cedex, France
Cagnasso, Enzo, DIVAPRA - Food Technology Sector, University of Turin, via Leonardo da Vinci 44, 10095 Grugliasco, Torino, Italy
Caillé, Soline, UMR SPO, INRA, 34000 Montpellier, France
Callao, Pilar, Unité de Chimie analytique, Faculté de Chimie de Tarragone, Université de Barcelone, 43005 Tarragone (Espagne)
Calonnec, A., INRA, UMR1065 SAVE Santé et Agroécologie du Vignoble, 33883 Villenave d’Ornon, France

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