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• 29 February 2024

  A test-tube vinification method for high-throughput characterisation of the oenological and aromatic potential of white wines

  Patricia Claudel, Vincent Dumas, Cécile Thibon, Grégory Lemarquis, Nathalie Jaegli, Ana Sivsivadzé, Raymonde Baltenweck, Philippe Hugueney, Éric Duchêne

  Vol. 58 No. 1 (2024): OENO One
• 31 December 1993

  Caractérisation intégrée du vignoble alsacien : aspects méthodologiques et application à l'étude des composantes naturelles des principaux terroirs

  Éric Lebon, Vincent Dumas, Hubert Mettauer, René Morlat

  Vol. 27 No. 4 (1993): Journal international des sciences de la vigne et du vin
• 31 March 1997

  Differentiation of local climate in the Alsatian vineyard

  Vincent Dumas, Éric Lebon, René Morlat

  Vol. 31 No. 1 (1997): Journal international des sciences de la vigne et du vin