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• 20 September 1973

  Influence du chauffage des raisins rouges foulés sur la composition des moûts et des vins

  P. MARTINIERE, Jean-Claude SAPIS, Jean RIBEREAU-GAYON

  Vol. 7 No. 3 (1973): Connaissance de la vigne et du vin
• 30 September 1975

  Conservation en barriques de solutions synthétiques

  P. Martinière

  Vol. 9 No. 3 (1975): Connaissance de la vigne et du vin
• 20 June 1967

  Essais de pressurage et de vinification sous atmosphere de gaz carbonique en bordelais

  P. MARTINIERE, Jean-Claude SAPIS

  Vol. 1 No. 2 (1967): Connaissance de la vigne et du vin
• 20 December 1968

  Essais de définition des vins blancs tachés et des vins rosés

  Pierre SUDRAUD, M. BAR, P. MARTINIERE

  Vol. 2 No. 4 (1968): Connaissance de la vigne et du vin
• 20 March 1967

  Comparaison de quelques méthodes de dosage de l'acide tartrique dans les vins

  P. MARTINIERE

  Vol. 2 No. 1 (1968): Connaissance de la vigne et du vin
• 20 September 1970

  Etude de diverses méthodes d'amélioration de la vendange

  P. MARTINIERE, Pierre SUDRAUD

  Vol. 4 No. 3 (1970): Connaissance de la vigne et du vin
• 20 September 1971

  Étude de quelques méthodes d'amélioration de la vendange , II - Le traitement des raisins par la vapeur d'eau à 100°C

  P. MARTINIERE, J.C. SAPIS, P. SUDRAUD

  Vol. 5 No. 3 (1971): Connaissance de la vigne et du vin