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• Les développements théoriques et pratique de l'œnologie moderne

  Jean RIBEREAU-GAYON

  Vol. 4 No. 1 (1970): Connaissance de la vigne et du vin
• 20 September 1969

  Les relations Université-Industrie en matière de recherche

  Jean RIBEREAU-GAYON

  Vol. 3 No. 3 (1969): Connaissance de la vigne et du vin
• 20 September 1973

  Influence du chauffage des raisins rouges foulés sur la composition des moûts et des vins

  P. MARTINIERE, Jean-Claude SAPIS, Jean RIBEREAU-GAYON

  Vol. 7 No. 3 (1973): Connaissance de la vigne et du vin
• 20 March 1970

  Recherches technologiques sur composés phénoliques des vins rouges I- Influence des différentes parties de la grappe (1)

  Jean RIBEREAU-GAYON, J.C. MILHE

  Vol. 4 No. 1 (1970): Connaissance de la vigne et du vin
• 20 June 1973

  Recherche des relations entre les caractères sensoriels des vins rouges et leur composition

  Jean RIBEREAU-GAYON

  Vol. 7 No. 2 (1973): Connaissance de la vigne et du vin
• 20 June 1970

  Effets des pesticides sur la biochimie de la vigne

  Jean RIBEREAU-GAYON

  Vol. 4 No. 2 (1970): Connaissance de la vigne et du vin
• 20 June 1970

  Etudes récentes sur les facteurs et les effets de la pourriture du raisin

  Jean RIBEREAU-GAYON

  Vol. 4 No. 2 (1970): Connaissance de la vigne et du vin
• 20 June 1970

  Les modalités de l'action de Botrytis cinerea sur la baie du raisin

  Jean RIBEREAU-GAYON

  Vol. 4 No. 2 (1970): Connaissance de la vigne et du vin