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• 30 June 1979

  Etude écologique de la microflore levurienne de la région vinicole de Naoussa

  Evangelos H. Soufleros, Evangelos Paneras, Simone Sapis-domercq

  Vol. 13 No. 2 (1979): Connaissance de la vigne et du vin
• 31 December 1996

  The malolactic fermentation in the wines of Naoussa (Greece). Study of lactic acid bacteria

  Evangelos H. Soufleros, N. Konstantinidis, Elefteria Tsitsanopoulou, G. Gerakiannakis

  Vol. 30 No. 4 (1996): Journal international des sciences de la vigne et du vin
• 30 September 2011

  The effect of cluster thinning on phenolic maturity of Vitis vinifera cv. Xinomavro grapes

  Evangelos H. Soufleros, Konstantina Stavridou, Vagia Dagkli

  Vol. 45 No. 3 (2011): Journal international des sciences de la vigne et du vin
• 31 March 2005

  Discrimination and risk assessment due to the volatile compounds and the inorganic elements present in the Greek marc distillates Tsipouro and Tsikoudia

  Evangelos H. Soufleros, Pantelis Natskoulis, Angeliki S. Mygdalia

  Vol. 39 No. 1 (2005): Journal international des sciences de la vigne et du vin
• 30 September 1979

  Rôle de la « souche de levure » dans la production des substances volatiles au cours de la fermentation du jus de raisin

  Evangelos H. Soufleros, Alain Bertrand

  Vol. 13 No. 3 (1979): Connaissance de la vigne et du vin
• 30 September 2006

  Protein characterization of Roditis Greek grape variety and Sauvignon blanc and changes in certain nitrogen compounds during alcoholic fermentation

  Z. G. Nakopoulou, Anna Mastrogiannaki-Vafopoulou, Evangelos H. Soufleros

  Vol. 40 No. 3 (2006): Journal international des sciences de la vigne et du vin
• 30 June 1980

  Incidence de l'action conjuguée de la température de fermentation et de l'acidité du milieu sur les teneurs en substances volatiles formées par les levures

  Evangelos H. Soufleros, Alain Bertrand

  Vol. 14 No. 2 (1980): Connaissance de la vigne et du vin
• 30 June 1987

  Etude sur le «Tsipouro», eau-de-vie de marc traditionnelle de Grèce, précurseur de l'ouzo

  Evangelos H. Soufleros, Alain Bertrand

  Vol. 21 No. 2 (1987): Connaissance de la vigne et du vin
• 31 December 1998

  Les acides gras libres du vin; observations sur leur origine

  Evangelos H. Soufleros, Alain Bertrand

  Vol. 22 No. 4 (1988): Connaissance de la vigne et du vin