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Found 480 items.
  • 5 August 2022
    Comparative study of volatile substances and ellagitannins released into wine by Quercus pyrenaica, Quercus petraea and Quercus alba barrels
    Jordi Gombau, Pedro Cabanillas, Adela Mena, José Pérez-Navarro, Jaume Ramos, Agustí Torner, Francesca Fort, Sergio Gómez-Alonso, Esteban García-Romero, Joan Miquel Canals, Fernando Zamora
    Vol. 56 No. 3 (2022): OENO One
  • 20 June 1968
    Les discontinuités texturales dans les sols du vignoble bordelais
    Gérard SEGUIN
    Vol. 2 No. 2 (1968): Connaissance de la vigne et du vin
  • 31 March 1975
    La production mondiale des vins. C. Les pays socialistes (suite)
    Pierre Galet
    Vol. 9 No. 1 (1975): Connaissance de la vigne et du vin
  • 31 August 2023
    A muscadine locus confers resistance to predominant species of grapevine root-knot nematodes (Meloidogyne spp.) including virulent populations
    Daniel Esmenjaud, Mohamed Youssef Banora, Ulysse Julien-Portier, Maria-Das-Dores Lafargue, Jean-Pascal Tandonnet, Bernadette Rubio, Andrew Walker, Cyril Van Ghelder, Nathalie Ollat
    Vol. 57 No. 3 (2023): OENO One
  • 21 April 2021
    Measuring the oxygen consumption rate of some inactivated dry yeasts: comparison with other common wine antioxidants
    Pere Pons-Mercadé, Sergi Anguela, Pol Giménez, José M. Heras, Nathalie Sieczkowski, Nicolas Rozès, Joan Miquel Canals, Fernando Zamora
    Vol. 55 No. 2 (2021): OENO One
  • Les déséquilibres biologiques provoqués par les traitements pesticides de la plante
    F. CHABOUSSOU
    Vol. 4 No. 2 (1970): Connaissance de la vigne et du vin
  • 20 March 1973
    La production des matériels de multiplication de la vigne en France
    J. NESPOULOUS
    Vol. 7 No. 1 (1973): Connaissance de la vigne et du vin
  • 20 June 1970
    Une cause du développement de la pourriture grise sur les sols gravelo-sableux du vignoble bordelais
    G. SEGUIN, J. COMPAGNON
    Vol. 4 No. 2 (1970): Connaissance de la vigne et du vin
  • 29 February 2024
    A test-tube vinification method for high-throughput characterisation of the oenological and aromatic potential of white wines
    Patricia Claudel, Vincent Dumas, Cécile Thibon, Grégory Lemarquis, Nathalie Jaegli, Ana Sivsivadzé, Raymonde Baltenweck, Philippe Hugueney, Éric Duchêne
    Vol. 58 No. 1 (2024): OENO One
  • 7 December 2018
    The substratostat - an automated near-infrared spectroscopy-based variable-feed system for fed-batch fermentation of grape must
    Charles A Frohman, Ramón Mira de Orduña Heidinger
    Vol. 52 No. 4 (2018): OENO One
  • 20 March 1971
    Recherches sur la croissance de la vigne saine et court-nouée cultivée «in vitro» , II- Etude de certains aspects des relations hôte-virus chez les clones de vigne
    R. GALZY
    Vol. 5 No. 1 (1971): Connaissance de la vigne et du vin
  • 20 September 1969
    La production mondiale des vins
    Pierre GALET
    Vol. 3 No. 3 (1969): Connaissance de la vigne et du vin
  • 8 October 2021
    Modelling Cabernet-Sauvignon wine sensory traits from spectrofluorometric data
    Lira Souza Gonzaga, Susan E. P. Bastian, Dimitra L. Capone, Ranaweera K. R. Ranaweera, David W. Jeffery
    Vol. 55 No. 4 (2021): OENO One
  • 4 March 2019
    Impact of enological tannins on laccase activity
    Adeline Vignault, Olga Pascual, Michael Jourdes, Virginie Moine, Marc Fermaud, Jean Roudet, Joan Miquel Canals, Pierre-Louis Teissedre, Fernando Zamora
    Vol. 53 No. 1 (2019): OENO One
  • 20 March 1970
    La production mondiale des vins
    Pierre GALET
    Vol. 4 No. 1 (1970): Connaissance de la vigne et du vin
  • 20 December 1974
    Influence des réserves glucidiques sur l'intensité de la chlorose ferrique chez la vigne
    P. POUGET
    Vol. 8 No. 4 (1974): Connaissance de la vigne et du vin
  • 20 June 1970
    Lutte contre la pourriture grise (Botrytis cinerea)
    J. LAFON, P. COUILLAUD
    Vol. 4 No. 2 (1970): Connaissance de la vigne et du vin
  • 7 September 2023
    Effects of laccase from Botrytis cinerea on the oxidative degradation of anthocyanins
    Pol Giménez, Arnau Just-Borràs, Jordi Gombau, Joan Miquel Canals, Fernando Zamora
    Vol. 57 No. 3 (2023): OENO One
  • 20 March 1971
    Description des stades du développement des primordia inflorescentiels durant l'organogenèse des bourgeons latents de la vigne (Vitis vinifera L. var. Merlot)
    M. CAROLUS
    Vol. 5 No. 1 (1971): Connaissance de la vigne et du vin
  • 20 June 1969
    L'alimentation en eau de la vigne dans des sols du Haut-Médoc
    G. SEGUIN
    Vol. 3 No. 2 (1969): Connaissance de la vigne et du vin
  • 20 March 1970
    Développement du raisin - Mise au point d'une méthode photographique d'étude de la croissance
    P. SAULNIER-BLACHE, M. PERESSE
    Vol. 4 No. 1 (1970): Connaissance de la vigne et du vin
  • 28 July 2020
    Influence of supplementing red wine with oak staves of various ellagitannin release potentials and different micro-oxygenation doses on wine colour and phenolic and volatile composition
    María Navarro, Adela Mena, Thomas Giordanengo, Sergio Gómez-Alonso, Esteban García-Romero, Francesca Fort, Joan Miquel Canals, Isidro Hermosín-Gutíerrez, Fernando Zamora
    Vol. 54 No. 3 (2020): OENO One
  • 20 December 1974
    Teneur en acides gras des bourgeons latents de Vitis vinifera L. var. Ugni Blanc et phénomènes rythmiques de croissance
    I. ALSAIDI, M. CHERRAD, J. BOUARD
    Vol. 8 No. 4 (1974): Connaissance de la vigne et du vin
  • 20 June 1970
    Essais de lutte contre la pourriture grise en 1969
    C. ROUSSEL
    Vol. 4 No. 2 (1970): Connaissance de la vigne et du vin
  • 20 December 1972
    Le choix des porte-greffes de la vigne pour les sols calcaires
    R. POUGET, C. JUSTE
    Vol. 6 No. 4 (1972): Connaissance de la vigne et du vin
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OENO One is published by the International Viticulture and Enlogy Society (IVES) | e-ISSN: 2494-1271 | Impact factor:  2.2
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