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• 5 August 2022

  Comparative study of volatile substances and ellagitannins released into wine by Quercus pyrenaica, Quercus petraea and Quercus alba barrels

  Jordi Gombau, Pedro Cabanillas, Adela Mena, José Pérez-Navarro, Jaume Ramos, Agustí Torner, Francesca Fort, Sergio Gómez-Alonso, Esteban García-Romero, Joan Miquel Canals, Fernando Zamora

  Vol. 56 No. 3 (2022): OENO One
• 20 June 1968

  Les discontinuités texturales dans les sols du vignoble bordelais

  Gérard SEGUIN

  Vol. 2 No. 2 (1968): Connaissance de la vigne et du vin
• 31 March 1975

  La production mondiale des vins. C. Les pays socialistes (suite)

  Pierre Galet

  Vol. 9 No. 1 (1975): Connaissance de la vigne et du vin
• 31 August 2023

  A muscadine locus confers resistance to predominant species of grapevine root-knot nematodes (Meloidogyne spp.) including virulent populations

  Daniel Esmenjaud, Mohamed Youssef Banora, Ulysse Julien-Portier, Maria-Das-Dores Lafargue, Jean-Pascal Tandonnet, Bernadette Rubio, Andrew Walker, Cyril Van Ghelder, Nathalie Ollat

  Vol. 57 No. 3 (2023): OENO One
• 21 April 2021

  Measuring the oxygen consumption rate of some inactivated dry yeasts: comparison with other common wine antioxidants

  Pere Pons-Mercadé, Sergi Anguela, Pol Giménez, José M. Heras, Nathalie Sieczkowski, Nicolas Rozès, Joan Miquel Canals, Fernando Zamora

  Vol. 55 No. 2 (2021): OENO One
• Les déséquilibres biologiques provoqués par les traitements pesticides de la plante

  F. CHABOUSSOU

  Vol. 4 No. 2 (1970): Connaissance de la vigne et du vin
• 20 March 1973

  La production des matériels de multiplication de la vigne en France

  J. NESPOULOUS

  Vol. 7 No. 1 (1973): Connaissance de la vigne et du vin
• 20 June 1970

  Une cause du développement de la pourriture grise sur les sols gravelo-sableux du vignoble bordelais

  G. SEGUIN, J. COMPAGNON

  Vol. 4 No. 2 (1970): Connaissance de la vigne et du vin
• 29 February 2024

  A test-tube vinification method for high-throughput characterisation of the oenological and aromatic potential of white wines

  Patricia Claudel, Vincent Dumas, Cécile Thibon, Grégory Lemarquis, Nathalie Jaegli, Ana Sivsivadzé, Raymonde Baltenweck, Philippe Hugueney, Éric Duchêne

  Vol. 58 No. 1 (2024): OENO One
• 7 December 2018

  The substratostat - an automated near-infrared spectroscopy-based variable-feed system for fed-batch fermentation of grape must

  Charles A Frohman, Ramón Mira de Orduña Heidinger

  Vol. 52 No. 4 (2018): OENO One
• 20 March 1971

  Recherches sur la croissance de la vigne saine et court-nouée cultivée «in vitro» , II- Etude de certains aspects des relations hôte-virus chez les clones de vigne

  R. GALZY

  Vol. 5 No. 1 (1971): Connaissance de la vigne et du vin
• 20 September 1969

  La production mondiale des vins

  Pierre GALET

  Vol. 3 No. 3 (1969): Connaissance de la vigne et du vin
• 8 October 2021

  Modelling Cabernet-Sauvignon wine sensory traits from spectrofluorometric data

  Lira Souza Gonzaga, Susan E. P. Bastian, Dimitra L. Capone, Ranaweera K. R. Ranaweera, David W. Jeffery

  Vol. 55 No. 4 (2021): OENO One
• 4 March 2019

  Impact of enological tannins on laccase activity

  Adeline Vignault, Olga Pascual, Michael Jourdes, Virginie Moine, Marc Fermaud, Jean Roudet, Joan Miquel Canals, Pierre-Louis Teissedre, Fernando Zamora

  Vol. 53 No. 1 (2019): OENO One
• 20 March 1970

  La production mondiale des vins

  Pierre GALET

  Vol. 4 No. 1 (1970): Connaissance de la vigne et du vin
• 20 December 1974

  Influence des réserves glucidiques sur l'intensité de la chlorose ferrique chez la vigne

  P. POUGET

  Vol. 8 No. 4 (1974): Connaissance de la vigne et du vin
• 20 June 1970

  Lutte contre la pourriture grise (Botrytis cinerea)

  J. LAFON, P. COUILLAUD

  Vol. 4 No. 2 (1970): Connaissance de la vigne et du vin
• 7 September 2023

  Effects of laccase from Botrytis cinerea on the oxidative degradation of anthocyanins

  Pol Giménez, Arnau Just-Borràs, Jordi Gombau, Joan Miquel Canals, Fernando Zamora

  Vol. 57 No. 3 (2023): OENO One
• 20 March 1971

  Description des stades du développement des primordia inflorescentiels durant l'organogenèse des bourgeons latents de la vigne (Vitis vinifera L. var. Merlot)

  M. CAROLUS

  Vol. 5 No. 1 (1971): Connaissance de la vigne et du vin
• 20 June 1969

  L'alimentation en eau de la vigne dans des sols du Haut-Médoc

  G. SEGUIN

  Vol. 3 No. 2 (1969): Connaissance de la vigne et du vin
• 20 March 1970

  Développement du raisin - Mise au point d'une méthode photographique d'étude de la croissance

  P. SAULNIER-BLACHE, M. PERESSE

  Vol. 4 No. 1 (1970): Connaissance de la vigne et du vin
• 28 July 2020

  Influence of supplementing red wine with oak staves of various ellagitannin release potentials and different micro-oxygenation doses on wine colour and phenolic and volatile composition

  María Navarro, Adela Mena, Thomas Giordanengo, Sergio Gómez-Alonso, Esteban García-Romero, Francesca Fort, Joan Miquel Canals, Isidro Hermosín-Gutíerrez, Fernando Zamora

  Vol. 54 No. 3 (2020): OENO One
• 20 December 1974

  Teneur en acides gras des bourgeons latents de Vitis vinifera L. var. Ugni Blanc et phénomènes rythmiques de croissance

  I. ALSAIDI, M. CHERRAD, J. BOUARD

  Vol. 8 No. 4 (1974): Connaissance de la vigne et du vin
• 20 June 1970

  Essais de lutte contre la pourriture grise en 1969

  C. ROUSSEL

  Vol. 4 No. 2 (1970): Connaissance de la vigne et du vin
• 20 December 1972

  Le choix des porte-greffes de la vigne pour les sols calcaires

  R. POUGET, C. JUSTE

  Vol. 6 No. 4 (1972): Connaissance de la vigne et du vin