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• 30 September 2009

  Chemical and volatile composition of three italian sweet white Passito wines

  Manuela Giordano, Luca Rolle, Giuseppe Zeppa, Vincenzo Gerbi

  Vol. 43 No. 3 (2009): Journal international des sciences de la vigne et du vin
• 31 March 1996

  Anti-botrytis activity in epicuticular waxes of young grape berries of Vitis vinifera (Pinot noir)

  Pascal Comménil, Lionel Belingheri, Jean-Claude Audran, A. Collas, Bertrand Dehorter

  Vol. 30 No. 1 (1996): Journal international des sciences de la vigne et du vin
• 30 September 1984

  Premières observations sur le mode d'action des écorces de levure

  Françoise Larue, Catherine Geneix, Suzanne Lafon-Lafourcade, Alain Bertrand, Pascal Ribéreau-Gayon

  Vol. 18 No. 3 (1984): Connaissance de la vigne et du vin
• 31 March 2002

  Influence of must nitrogen composition on wine and spirit quality and relation with aromatic composition and defects - A review

  Gérald Ferrari

  Vol. 36 No. 1 (2002): Journal international des sciences de la vigne et du vin
• 31 December 1977

  Relation entre l'évolution de la teneur en composés phénoliques et en acides gras des boutures de vigne et leur aptitude a la rhizogénèse

  Gérard Darné, Durmus Atalay

  Vol. 11 No. 4 (1977): Connaissance de la vigne et du vin
• 29 January 2024

  Descriptive temporal sensory properties and volatile composition of Pinot noir wines produced with contrasting alcoholic fermentation temperatures and cap management regimes

  Emily S. Stoffel, Taylor M. Robertson, Anibal A. Catania, Luis F. Castro, L. Federico Casassa

  Vol. 58 No. 1 (2024): OENO One
• 31 December 1985

  Stimulation de la fermentation malolactique par l'addition au vin d'enveloppes cellulaires de levure et différents adjuvants de nature polysaccharidique et azotée

  Aline Lonvaud-Funel, Catherine Desens, Annick Joyeux

  Vol. 19 No. 4 (1985): Connaissance de la vigne et du vin
• 31 March 1988

  Etude des interactions entre levures et bactéries lactiques dans le moût de raisin

  Aline Lonvaud-Funel, Jean-Philippe Masclef, Annick Joyeux, Ioannis Paraskevopoulos

  Vol. 22 No. 1 (1988): Connaissance de la vigne et du vin
• 31 December 1986

  Evolution des réserves lipidiques des pépins de raisin pendant leur germination

  J. J. Lavaud

  Vol. 20 No. 4 (1986): Connaissance de la vigne et du vin
• 30 June 1982

  Les lipides des différentes catégories de pepins d'Ugni blanc lors de la maturité des baies

  J. J. Lavaud

  Vol. 16 No. 2 (1982): Connaissance de la vigne et du vin
• 27 May 2024

  Defoliation at berry set alters grape composition and gene expression during berry development in two Greek Vitis vinifera L. cultivars

  Anastasios Alatzas, Serafeim Theocharis, Dimitrios-Evangelos Miliordos, Vassilios Tsaktsarlis, Ioannis Chronis, Yorgos Kotseridis, Stefanos Koundouras, Polydefkis Hatzopoulos

  Vol. 58 No. 2 (2024): OENO One
• 30 September 1987

  Incidence de la conservation en présence de levures sur la composition des vins mousseux

  Angela Silva, Maria Daria Fumi, Guiliana Montesissa, Maria-Grazia Colombi, Osvaldo Colagrande

  Vol. 21 No. 3 (1987): Connaissance de la vigne et du vin
• 31 March 1987

  Incidence de la composition colloïdale des moûts blancs sur leur fermentescibilité

  Christophe Ollivier, Th. Stonestreet, Françoise Larue, Denis Dubourdieu

  Vol. 21 No. 1 (1987): Connaissance de la vigne et du vin
• 2 June 2023

  Delaying grapevine budbreak to prevent spring freeze damage impacts Lemberger wine flavour compounds under variable weather conditions

  Meredith J. Persico, Donald E. Smith, Maria S. Smith, Helene Hopfer, Michela Centinari

  Vol. 57 No. 2 (2023): OENO One
• 12 June 2023

  Exploring key physiological attributes of grapevine cultivars under the influence of seasonal environmental variability

  Rizwan Rafique, Touqeer Ahmad, Mukhtar Ahmed, Muhammad Azam Khan

  Vol. 57 No. 2 (2023): OENO One
• 4 August 2022

  Approaches to the classification of wine aroma ageing potential. Applications to the case of terpenoids in Valpolicella red wines

  Giovanni Luzzini, Davide Slaghenaufi, Maurizio Ugliano

  Vol. 56 No. 3 (2022): OENO One
• 30 June 1993

  Les acides gras des pépins dans le genre Vitis (Tournefort) L.

  Monique Cherrad, J. J. Lavaud

  Vol. 27 No. 2 (1993): Journal international des sciences de la vigne et du vin
• 31 March 1988

  Etude de la constitution lipidique des membranes de bactéries lactiques utilisées en vinification

  Catherine Desens, Aline Lonvaud-Funel

  Vol. 22 No. 1 (1988): Connaissance de la vigne et du vin
• 7 May 2021

  An indigenous Saccharomyces cerevisiae yeast strain isolated from Paarl regional Shiraz grapes to enhance Shiraz wine typicity

  Michell Williams, Wesaal Khan, Nombasa Ntushelo, Rodney Hart

  Vol. 55 No. 2 (2021): OENO One
• 20 December 1974

  Teneur en acides gras des bourgeons latents de Vitis vinifera L. var. Ugni Blanc et phénomènes rythmiques de croissance

  I. ALSAIDI, M. CHERRAD, J. BOUARD

  Vol. 8 No. 4 (1974): Connaissance de la vigne et du vin
• 20 September 1974

  Les acides gras des feuilles adultes de Vitis vinifera L. var. Ugni blanc

  M. CHERRAD, J. BOUARD

  Vol. 8 No. 3 (1974): Connaissance de la vigne et du vin
• 30 September 1996

  Qualitative and quantitative study of interaction between Saccharomyces cerevisiae and Leuconostoc oenos

  Jean-François Gilis, Pierre Strehaiano, Marie-Line Délia

  Vol. 30 No. 3 (1996): Journal international des sciences de la vigne et du vin
• 31 March 1975

  Les acides gras des organes oppositifoliés de Vitis vinifera L. var. ugni blanc

  Monique Cherrad, Durmus Atalay, Jacques Bouard

  Vol. 9 No. 1 (1975): Connaissance de la vigne et du vin
• 31 March 1992

  Les acides gras estérifiés, les stérols et le squalène des enveloppes cellulaires de levure

  Konrad Bernath, Alain Bertrand

  Vol. 26 No. 1 (1992): Journal international des sciences de la vigne et du vin
• 30 September 1976

  Dosage automatique de l'acidité volatile dans les vins

  Marc Dubernet

  Vol. 10 No. 3 (1976): Connaissance de la vigne et du vin