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• 31 December 2004

  Effect of grape variety (Vitis vinifera L.) and grape pomace fermentation conditions on some volatile compounds of the produced grape pomace distillate

  Maria Gerogiannaki-Christopoulou, Nikolaos V. Kyriakidis, Panagiotis E. Athanasopoulos

  Vol. 38 No. 4 (2004): Journal international des sciences de la vigne et du vin
• 26 November 2019

  Multivariate characterisation of Italian monovarietal red wines using MIR spectroscopy

  Giuseppina P. Parpinello, Arianna Ricci, Panagiotis Arapitsas, Andrea Curioni, Luigi Moio, Susanna Riosegade, Maurizio Ugliano, Andrea Versari

  Vol. 53 No. 4 (2019): OENO One
• 31 December 1998

  Les acides gras libres du vin; observations sur leur origine

  Evangelos H. Soufleros, Alain Bertrand

  Vol. 22 No. 4 (1988): Connaissance de la vigne et du vin
• 31 December 1976

  Formation du butanol-2 par les bactéries lactiques isolées du vin

  Alain Bertrand, K. Suzuta

  Vol. 10 No. 4 (1976): Connaissance de la vigne et du vin
• 31 March 1993

  Dosage des composés soufrés volatils légers dans les vins par chromatographie en phase gazeuse et photométrie de flamme

  Valérie Lavigne-Cruège, Jean-Noël Boidron, Denis Dubourdieu

  Vol. 27 No. 1 (1993): Journal international des sciences de la vigne et du vin
• 30 September 2005

  Study of chloroanisoles assay and tca assay validation in wine and cork stoppers soaked in dilute alcohol solution using SIDA-HSSPME-GC-MS/EI-SIM*

  Pascal Chatonnet, Dominique Labadie, Stéphane Boutou

  Vol. 39 No. 3 (2005): Journal international des sciences de la vigne et du vin
• 6 May 2024

  Monitoring red wine maturation in oak barrels using ¹H NMR-based metabolomics

  Inès Le Mao, Grégory Da Costa, Guillaume Leleu, Tristan Richard

  Vol. 58 No. 2 (2024): OENO One
• 30 September 1996

  Incidence of a vine protection using a commercial formula of Bordeaux mixture on the Sauvignon grapes maturity and the wines varietal aroma (results of a 3-year study)

  Efimia Hatzidimitriou, Patricia Bouchilloux, Philippe Darriet, Yvon Bugaret, Michel Clerjeau, Christian Poupot, Bernard Médina, Denis Dubourdieu

  Vol. 30 No. 3 (1996): Journal international des sciences de la vigne et du vin