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• 31 December 1994

  Evolution des composés polyphénoliques du bois de chêne au cours de son séchage. Premiers résultats

  Pascal Chatonnet, Jean-Noël Boidron, Denis Dubourdieu, Alexandre Pons

  Vol. 28 No. 4 (1994): Journal international des sciences de la vigne et du vin
• 7 December 2021

  Innovative regenerable polyamide particles as new filter aids for wine lees filtration

  Marion Breniaux, Camille Demoulin, Arnaud Massot, Rémy Ghidossi

  Vol. 55 No. 4 (2021): OENO One
• 31 December 1996

  Demonstraction and interpretation of the yeast lee ability to adsorb certain volatile thiols contained in wine

  Valérie Lavigne-Cruège, Denis Dubourdieu

  Vol. 30 No. 4 (1996): Journal international des sciences de la vigne et du vin
• 30 June 2000

  Measurement of total nitrogen and assimilable nitrogen in grape juice to assess vine nitrogen status

  Cornelis van Leeuwen, Philippe Friant, Jean-Pierre Soyer, Ch. Molot, Xavier Choné, Denis Dubourdieu

  Vol. 34 No. 2 (2000): Journal international des sciences de la vigne et du vin
• 31 December 2009

  New filter aids for wine filtration

  Caroline Boittelle, Vuk Milisic, Martine Mietton-Peuchot

  Vol. 43 No. 4 (2009): Journal international des sciences de la vigne et du vin
• 26 June 2023

  An operational model for capturing grape ripening dynamics to support harvest decisions

  Cornelis van Leeuwen, Agnès Destrac-Irvine, Mark Gowdy, Laura Farris, Philippe Pieri, Laura Marolleau, Gregory A. Gambetta

  Vol. 57 No. 2 (2023): OENO One
• 30 September 1981

  Dégradation enzymatique du glucane de Botrytis cinerea. Application à l'amélioration de la clarification des vins issus de raisins pourris

  Denis Dubourdieu, Jean-Claude Villettaz, Caroline Desplanques, Ribéreau-Gayon Pascal

  Vol. 15 No. 3 (1981): Connaissance de la vigne et du vin
• 31 December 1991

  Caractérisation des terroirs viticoles de la moyenne vallée de la Loire. Parcelles expérimentales, climat, sols et alimentation en eau de la vigne (1)

  Frédérique Jourjon, René Morlat, Gérard Seguin

  Vol. 25 No. 4 (1991): Journal international des sciences de la vigne et du vin
• 30 June 1998

  Grapevine fruiting cuttings: validation of an experimental system to study grapevine physiology. II. Study of grape development

  Laurence Geny, Nathalie Ollat, Jean-Pierre Soyer

  Vol. 32 No. 2 (1998): Journal international des sciences de la vigne et du vin
• 30 September 2007

  The origin of Brettanomyces bruxellensis in wines: a review

  Vincent Renouf, Aline Lonvaud-Funel, Joana Coulon

  Vol. 41 No. 3 (2007): Journal international des sciences de la vigne et du vin
• 9 July 2024

  Impact of moderate wine consumption on immune-mediated diseases

  Chiara Di Lorenzo, Patrizia Restani, Arina Oana Antoce, Raquel Romano, Ursula Fradera, Pierre-Louis Teissedre, Jean-Claude Ruf, Corinne Bani, Francesca Mercogliano, Marcos Araujo, Rena Kosti

  Vol. 58 No. 3 (2024): OENO One
• 30 June 1986

  Optimisation de la méthode de dosage de l'activité laccase de Botrytis cinerea par la syringaldazine

  Catherine Grassin, Denis Dubourdieu

  Vol. 20 No. 2 (1986): Connaissance de la vigne et du vin
• 30 June 1994

  Nature et origine des odeurs de « moisi » dans les caves. Incidences sur la contamination des vins

  Pascal Chatonnet, Guy Guimberteau, Denis Dubourdieu, Jean-Noël Boidron

  Vol. 28 No. 2 (1994): Journal international des sciences de la vigne et du vin
• 31 December 2003

  About wild vine plants

  Jean Bisson

  Vol. 37 No. 4 (2003): Journal international des sciences de la vigne et du vin
• 31 March 1977

  Le mécanisme de la fermentation malolactique des vins

  M. Lonvaud, Aline Lonvaud-Funel, Pascal Ribéreau-Gayon

  Vol. 11 No. 1 (1977): Connaissance de la vigne et du vin
• 30 June 1984

  Utilisation d'un microfiltre tangentiel en oenologie

  Michel Serrano, S. B. Sachs, Pascal Ribéreau-Gayon

  Vol. 18 No. 2 (1984): Connaissance de la vigne et du vin
• 30 June 1992

  Développement de la vigne et maturation du raisin dans différents terroirs viticoles de la moyenne vallée de la Loire (1)

  Frédérique Jourjon, René Morlat, Gérard Seguin

  Vol. 26 No. 2 (1992): Journal international des sciences de la vigne et du vin
• 31 December 2000

  Vine water deficit : among the 3 applications of pressure chamber, stem water potential is the most sensitive indicator

  Xavier Choné, Olivier Trégoat, Cornelis van Leeuwen, Denis Dubourdieu

  Vol. 34 No. 4 (2000): Journal international des sciences de la vigne et du vin
• 16 May 2023

  Which microorganisms contribute to mousy off-flavour in our wines?

  Pierre Moulis, Cécile Miot-Sertier, Laure Cordazzo, Olivier Claisse, Céline Franc, Laurent Riquier, Warren Albertin, Stéphanie Marchand, Gilles De Revel, Doris Rauhut, Patricia Ballestra

  Vol. 57 No. 2 (2023): OENO One
• 31 December 1975

  Effets du mancozèbe sur la microflore des sols de vignoble et participation des microorganismes à sa dégradation (1)

  Bernard Donèche, Gérard Seguin

  Vol. 9 No. 4 (1975): Connaissance de la vigne et du vin
• 31 March 1988

  Rôle de la levure dans la transformation de certains constituants volatils du bois de chêne au cours de l'élaboration en barrique des vins blancs secs

  F. Marsal, Ch. Sarre, Denis Dubourdieu, Jean-Noël Boidron

  Vol. 22 No. 1 (1988): Connaissance de la vigne et du vin
• 31 December 2004

  Racking are key stages for the microbial stabilization of wines

  Vincent Renouf, Aline Lonvaud-Funel

  Vol. 38 No. 4 (2004): Journal international des sciences de la vigne et du vin
• 31 March 1981

  Les polysaccharides solubles du moût : méthode simple d'appréciation; évolution au cours de la maturation; incidence sur les opérations préfermentaires

  Denis Dubourdieu, Dimitri Hadjinicolaou, Pascal Ribéreau-Gayon

  Vol. 15 No. 1 (1981): Connaissance de la vigne et du vin
• 30 June 1998

  Study on sweet natural non Muscat wine aroma 1^st part: qualitative analysis of sweet natural wines aroma found during ageing

  Isabelle Cutzach, Pascal Chatonnet, Denis Dubourdieu

  Vol. 32 No. 2 (1998): Journal international des sciences de la vigne et du vin
• 31 March 2012

  Rapid methods for the evaluation of total phenol content and extractability in intact grape seeds of Cabernet-Sauvignon: instrumental mechanical properties and FT-NIR spectrum

  Luca Rolle, Fabrizio Torchio, Bénédicte Lorrain, Simone Giacosa, Susana Río Segade, Enzo Cagnasso, Vincenzo Gerbi, Pierre-Louis Teissedre

  Vol. 46 No. 1 (2012): Journal international des sciences de la vigne et du vin