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20 March 1971
Désadification biologique des vins par les levures de fleur
C. LLAGUNO, M.J. FERNANDEZ, M.D. GARRIDO, J. GARRIDO
Vol. 5 No. 1 (1971): Journal international des sciences de la vigne et du vin
20 March 1971
Etude de la flore levurienne des régions viticoles périphériques en Tchécoslovaquie
E. MINARIK
Vol. 5 No. 1 (1971): Journal international des sciences de la vigne et du vin
20 March 1971
Recherches sur la croissance de la vigne saine et court-nouée cultivée «in vitro» , II- Etude de certains aspects des relations hôte-virus chez les clones de vigne
R. GALZY
Vol. 5 No. 1 (1971): Journal international des sciences de la vigne et du vin
20 March 1971
Influence de deux fongicides sur la croissance et le métabolisme de deux espèces de levures
J.M. BELIN, R. BESSIS, L. MOUILLET, P. HENRY
Vol. 5 No. 1 (1971): Journal international des sciences de la vigne et du vin
20 March 1971
Recherches sur la croissance de la vigne saine et court-nouée cultivée «in vitro»
R. GALZY
Vol. 5 No. 1 (1971): Journal international des sciences de la vigne et du vin
20 March 1971
Contribution à l'étude de l'acide citramalique dans les vins , II - Dosage de l'acide citrique et de l'acide citramalique
G. DUBUS
Vol. 5 No. 1 (1971): Journal international des sciences de la vigne et du vin
20 March 1971
Teneur en phosphore des vins argentins
E. FLORES
Vol. 5 No. 1 (1971): Journal international des sciences de la vigne et du vin
20 March 1971
Description des stades du développement des primordia inflorescentiels durant l'organogenèse des bourgeons latents de la vigne (Vitis vinifera L. var. Merlot)
M. CAROLUS
Vol. 5 No. 1 (1971): Journal international des sciences de la vigne et du vin
20 March 1971
Dosage compléxométrique rapide du calcium dans les moûts et les vins
J. BLOUIN, L. LLORCA, J.C. GILLES
Vol. 5 No. 1 (1971): Journal international des sciences de la vigne et du vin
20 March 1971
Les acides-phénols et les catéchines du raisin et du vin
Pascal RIBEREAU-GAYON
Vol. 5 No. 1 (1971): Journal international des sciences de la vigne et du vin
20 March 1971
Observations technologiques sur l'utilisation d'un fouloir-élévateur de raisins
J. BLOUIN
Vol. 5 No. 1 (1971): Journal international des sciences de la vigne et du vin
20 March 1971
La production mondiale des vins
Pierre GALET
Vol. 5 No. 1 (1971): Journal international des sciences de la vigne et du vin
20 December 1970
Détermination automatique de l'anhydride sulfureux total dans les vins
J. SARRIS, J.N. MORFAUX, L. DERVIN
Vol. 4 No. 4 (1970): Journal international des sciences de la vigne et du vin
20 December 1970
La fermentation malolactique et son importance dans les vins rouges de table australiens
B.C. RANKINE
Vol. 4 No. 4 (1970): Journal international des sciences de la vigne et du vin
20 December 1970
La production mondiale des vins
Pierre GALET
Vol. 4 No. 4 (1970): Journal international des sciences de la vigne et du vin
20 December 1970
Contribution à l'étude de l'acide citramalique dans les vins
G. DUBUS
Vol. 4 No. 4 (1970): Journal international des sciences de la vigne et du vin
20 December 1970
Influence de la durée de macération sur la constitution en polyphénols et sur la dégustation des vins rouges
M. BOURZEIX, J. MOURGUES, S. AUBERT
Vol. 4 No. 4 (1970): Journal international des sciences de la vigne et du vin
20 December 1970
Le problème de l'utilisation des charbons en œnologie
Pierre SUDRAUD, N. DUFRESSE
Vol. 4 No. 4 (1970): Journal international des sciences de la vigne et du vin
20 September 1970
Etude de diverses méthodes d'amélioration de la vendange
P. MARTINIERE, Pierre SUDRAUD
Vol. 4 No. 3 (1970): Journal international des sciences de la vigne et du vin
20 September 1970
Exemples de postes de réception de la vendange en caves particulières de vinification
P. JACQUET
Vol. 4 No. 3 (1970): Journal international des sciences de la vigne et du vin
20 September 1970
Exemples de postes de réception de la vendange en caves particulières de vinification
P. JACQUET
Vol. 4 No. 3 (1970): Journal international des sciences de la vigne et du vin
20 September 1970
La densité de plantation de la vigne en Espagne
L. HIDALGO
Vol. 4 No. 3 (1970): Journal international des sciences de la vigne et du vin
20 September 1970
Etude de la maturation du raisin considérée grain par grain
Emile PEYNAUD, Guy GUIMBERTEAU, P. NAUZIN
Vol. 4 No. 3 (1970): Journal international des sciences de la vigne et du vin
20 September 1970
Les différentes techniques de détermination de l'extrait sec des vins
Pierre SUDRAUD, S. CLERMONT
Vol. 4 No. 3 (1970): Journal international des sciences de la vigne et du vin
20 September 1970
Comparaison du Sauvignon avec quelques cépages extérieurs à la Gironde
J. BLOUIN
Vol. 4 No. 3 (1970): Journal international des sciences de la vigne et du vin
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