Quick jump to page content

  • Main Navigation
  • Main Content
  • Sidebar
  • Register
  • Login
  • Advanced search
  • Portal home

OENO One Logo

  • Articles
    • Recent articles
    • By issue
    • By author
    • All articles
  • About
    • About us
    • Aims & Scope
    • Open Access Policy
    • Knowledge domains
    • Editorial board
    • Academic members
    • Private partners
    • Institutional partners
  • For authors
    • How to submit a manuscript
    • Peer review process
    • Author guidelines
    • Online submissions
  • Resources
    • FAQ
  • Contact
  1. Home
  2. Search

Search

Advanced filters
1 - 11 of 11 items
15 May 2017
What is the expected impact of climate change on wine aroma compounds and their precursors in grape?
Alexandre Pons, Lucile Allamy, Armin Schüttler, Doris Rauhut, Cécile Thibon, Philippe Darriet
Vol. 51 No. 2 (2017): OENO One
31 March 2010
Olfactory specificity of red- and black-berry fruit aromas in red wines and contribution to the red Bordeaux wine concept
Bénédicte Pineau, Jean-Christophe Barbe, Cornelis van Leeuwen, Denis Dubourdieu
Vol. 44 No. 1 (2010): Journal international des sciences de la vigne et du vin
31 March 1975
Etude de l'origine de l'arôme de géranium dans les vins traités par l'acide sorbique
G. Würdig, H. A. Schlotter, E. Klein
Vol. 9 No. 1 (1975): Journal international des sciences de la vigne et du vin
20 December 1974
Contribution à l'étude des levures de Cognac
Yun Hee PARK, A. BERTRAND
Vol. 8 No. 4 (1974): Journal international des sciences de la vigne et du vin
31 December 1998
Role of sotolon in the aroma of sweet fortified wines. Influence of conservation and ageing conditions
Isabelle Cutzach, Pascal Chatonnet, Denis Dubourdieu
Vol. 32 No. 4 (1998): Journal international des sciences de la vigne et du vin
20 September 1974
Contribution à l'étude des levures de Cognac
Yun Hee PARK
Vol. 8 No. 3 (1974): Journal international des sciences de la vigne et du vin
31 March 2003
Use of direct inoculation malolactic starters: settling, efficiency and sensorial impact
Emmanuel Gindreau, H. Keim, Gilles de Revel, Alain Bertrand, Aline Lonvaud-Funel
Vol. 37 No. 1 (2003): Journal international des sciences de la vigne et du vin
20 June 1972
Identification des dérives terpéniques dans les raisins de certaines variétés de Vitis vinifera ; II- Résultats
A. TERRIER
Vol. 6 No. 2 (1972): Journal international des sciences de la vigne et du vin
20 March 1972
Identification des dérives terpéniques dans les raisins de certaines variétés de Vitis vinifera ; I- Techniques expérimentales
A. TERRIER, J.N. BOIDRON
Vol. 6 No. 1 (1972): Journal international des sciences de la vigne et du vin
20 March 1969
Etude des composants de l'arome des vins mousseux
Jean-Noël BOIDRON, S.P. AVAKIANTS, Alain BERTRAND
Vol. 3 No. 1 (1969): Journal international des sciences de la vigne et du vin
20 June 1968
Utilisation de la chromatographie en phase gazeuse pour le dosage des constituants volatils du vin
Alain BERTRAND
Vol. 2 No. 2 (1968): Journal international des sciences de la vigne et du vin
1 - 11 of 11 items
Submit Research

Academic members


Private and institutional partners


Newsletter/Notifications

Subscribe/Unsubscribe

Share

 

@OenoOne Tweets

@OenoOne Tweets

Hosted by UB
Privacy Statement Contact Copyright and permission
Connect with us :

Impact factor 2017-2018 = 1.479

OENO One is not linked nor associated with the Italian publisher company Eno-One Sri.