Incidence des conditions de travail des vendanges blanches sur la clarification et la fermentation des moûts

Suzanne Lafon-Lafourcade, Denis Dubourdieu, Dimitri Hadjinicolaou, Pascal Ribéreau-Gayon

Vol. 14 No. 2 (1980): Journal international des sciences de la vigne et du vin

Les méthodes de mesure de la limpidité des vins

J.L. MANDREAU

Vol. 8 No. 1 (1974): Journal international des sciences de la vigne et du vin

Numération électronique des particules appliquée à l'étude de la limpidité des vins

Emile PEYNAUD, Simone LAFON-LAFOURCADE

Vol. 4 No. 1 (1970): Journal international des sciences de la vigne et du vin