La microflore des sols du vignoble de Touraine

Abstract

L'étude microbiologique des sols du vignoble porte sur trois années. Les déterminations quantitatives des bactéries, champignons, actinomycètes et des groupes fonctionnels des cycles de l'azote, du carbone et du soufre sont effectuées au cours de trois périodes du cycle végétatif de la vigne. Des variations saisonnières et annuelles sont observées. La microflore des sols viticoles est comparée à celle d'autres sols. Elle est au moins aussi riche et se distingue par son caractère plus aérobie. De grands écarts dans la composition microbiologique sont apparus entre des sols viticoles différant par leurs caractéristiques physiques et chimiques.