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Différenciation des cépages autochtones, du nord-ouest de l'Espagne : (Galice) et élaboration d'une clé de détermination basée sur l'ampélométrie

Abstract

On a réalisé une étude des caractères qui différencient le mieux les cépages autochtones de la Galice (NW Espagne) et on a élaboré une clé de détermination. Pour cela on a utilisé comme méthode l'ampélométrie, basée uniquement sur des caractères mesurables. A l'aide d'un système informatique on a mesuré 150 paramètres par feuille, 14 feuilles par cépage et on a étudié au total 17 cépages.

Authors


Nuria Cid Álvarez

Affiliation : Estación de Viticultura y Enología de Galicia. Leiro Ourense (Spain)


Jean-Michel Boursiquot

boursiqu@supagro.inra.fr

Affiliation : UMR 1097, DIAPC, INRA – Montpellier SupAgro, Équipe « Diversité, Génétique et Génomique Vigne », place Viala, 34060 Montpellier, France


María del Pilar Saa-Otero

Affiliation : Universidad de Vigo, Facultad de Ciencias de Ourense, Ed. Politécnico, Las Lagunas, 32004 Ourense (Spain)


Luis Romaní Martínez

Affiliation : Facultad de Ciencias de Ourense (Universidade de Vigo), 32004 Ourense (Espagne)

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