Original research articles

La composition anthocyanique des feuilles vertes, rouges et jaunes de Vitis vinifera L. var. Merlot noir à différents stades du cycle annuel

Abstract

Dans un précédent travail (DARNÉ et GLORIES, 1988), les anthocyanes des feuilles rouges de différentes variétés de Vitis vinifera L. ont été étudiées à 3 stades du cycle végétatif (véraison, maturité des raisins et chute des feuilles). Mais, en plus de ces feuilles rouges qui existent à ces 3 époques, on peut trouver aussi des feuilles vertes, des feuilles jaunes ou ces deux types de feuilles à la fois sur le même pied de Vigne. Il était donc intéressant de comparer le contenu anthocyanique de ces feuilles de couleurs différentes.

Authors


Gérard Darné

Affiliation : Laboratoire des Sciences de la Vigne, Université Bordeaux I, avenue des Facultés, 33405 Talence cedex, France

editorialsecretary@oeno-one.eu

Attachments

No supporting information for this article

Article statistics

Views: 311

Downloads

PDF: 53

Citations

PlumX